Name: Pouding chômeur au micro-ondes
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 3 c. à soupe de farine tout usage Five Roses; 1 c. à soupe de sucre Lantic; 1/4 c. à thé de poudre à pâte Magic; Une pincée de sel; 2 c. à soupe de lait Québon; 1 c. à soupe de beurre fondu (ou d’huile neutre) Lactantia; 1/4 c. à thé d’extrait de vanille (optionnel); 2 c. à soupe de cassonade Lantic; 1 c. à soupe de sirop d’érable (ou plus de cassonade si tu n’en as pas); 1 c. à soupe de beurre Lactantia; 1 c. à soupe de crème ou de lait Québon

Le pouding chômeur est un dessert québécois réconfortant né en temps de crise, composé d’un gâteau moelleux arrosé d’une sauce sucrée à base de sirop ou de cassonade. Dans cette version express au micro-ondes, tu retrouves tout le plaisir du dessert classique, en portion individuelle, prête en quelques minutes. Riche, fondant et généreusement nappé de caramel, c’est le genre de douceur parfaite pour combler une envie sucrée sans allumer le four.

Instructions

Préparer la pâte

Dans une grande tasse (ou un bol allant au micro-ondes), mélange la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.

Ajoute le lait, le beurre fondu et la vanille. Remue jusqu’à ce que ce soit homogène.

Préparer la sauce

Dans un petit bol, fais fondre le beurre avec la cassonade, le sirop d’érable et la crème au micro-ondes (environ 20–30 secondes). Remue bien.

Assemblage

Verse doucement la sauce sur la pâte dans la tasse. Elle va descendre un peu dans le fond — c’est normal.

Fais cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute à 1 min 15 sec. La pâte doit être cuite mais encore moelleuse. Adapte selon la puissance de ton micro-ondes.

Tu peux le manger tel quel ou avec une boule de crème glacée pour le rendre encore plus décadent.

Pouding chômeur au micro-ondes

Étiquettes

Ingrédients

Gâteau

Sauce

Instructions

Préparer la pâte

Préparer la sauce

Assemblage

Abonnez-vous à notre infolettre